品牌故事

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「減醣市集」的誕生要從創辦人Jason的家人開始說起，爺爺從年輕就是一名獨具品味的饕客，非常熱衷於各種美食；隨著年紀越來越大，身體代謝不如從前，長期下來不論體重還是血壓都開始漸漸上升。為了爺爺的健康，使得Jason深深思考著如何讓美味的食物做到『減醣』，降低對身體負擔的同時還是能吃到幸福的滋味。

於是Jason毅然決然地辭去台積電的高薪工作，開始和許多專業職人討論如何將食物做得既美味、又能保留應有的營養。經過無數次的實驗和調配，終於打造出一系列讓人垂涎欲滴的減醣美食。

「減醣市集」每一項食品都是經由降低精緻澱粉及精緻糖類的配方後，純手工製作，不僅適合年邁的長者，也是追求健康飲食的人們首選！

「我們把你愛吃的，都減醣了！」一直是減醣市集想要對大家說的，透過專業團隊的獨家研發，做出好吃又低負擔的美食。不論是麵包、麵條、水餃、饅頭、蛋糕…等，再也不用擔心過多的精緻澱粉會造成身體的負擔，希望每一口都能讓您感受到減醣市集對每一位顧客健康的呵護。